Caséine
Qu’est-ce que la whey et la caséine ont en commun?
Ils proviennent tous deux du lait! En fait, la protéine de caséine et composée à 80 % de protéine de lait!
Mais contrairement à la whey, la digestion de la caséine est lente puisqu’un gel se forme dans l’estomac une fois ingéré. Cela peut paraître dégoûtant, mais il s’agit d’un moyen efficace pour que votre corps en ralentisse la digestion. Vous aurez ensuite un sentiment de satiété BEAUCOUP plus important qu’avec la whey.
C’est ce qui fait de la caséine un ajout aussi bénéfique aux collations ou aux shakes. Sa texture riche et crémeuse vous enchantera et vous gardera rassasié jusqu’au prochain repas!
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