La bible de la créatine!

La créatine est le supplément qui a généré le plus de discussion dans l’industrie de l’entraînement. Grâce à des décennies de recherche et l’établissement de nombreux protocoles, on pourrait croire qu’il s’agit d’un sujet clos et bien maîtrisé par tout le monde. Eh bien, comme la plupart des sujets courants, ce n’est pas aussi simple qu’on le croit. On retrouve énormément d’information sur la créatine, mais elle ne provient pas toujours de source sûre. Explorons alors la composition de la créatine, son interaction dans notre corps et son effet sur la performance. On parle ici évidemment d’un sujet vaste qui ne peut être étudié dans un seul texte, et nous devrons la décomposer en plusieurs publications pour vous aider à mieux assimiler la théorie.  

Avec tout cela en tête, allons-y! Qu’est-ce que la créatine? Il s’agit d’un composé dérivé des acides aminés qui est fabriqué dans le foie à partir des acides aminés suivants : arginine, méthionine et glycine. C’est vrai, si votre foie la fabrique, cela signifie aussi que votre corps contient de la créatine en ce moment même! De plus, vous absorbez davantage de créatine chaque fois que vous mangez du poulet, du bœuf ou du poisson. C’est un élément essentiel de la physiologie animale! 

Alors, quel est le rôle de la créatine? La créatine fonctionne dans le système phosphagène du corps, que vous pouvez considérer comme un transfert d’énergie important. Les actions nécessitent de l’énergie, et la monnaie d’échange est constituée de ces molécules énergétiques appelées « phosphates ». Vous voulez faire de la musculation? Vous aurez besoin de phosphate. Vous voulez lever une charge? Encore du phosphate. Le principal vecteur de ce phosphate est l’ATP, ou adénosine triphosphate. Votre corps fabrique une tonne d’ATP, principalement à partir de vos mitochondries, et le libère pour effectuer des actions dans tout le corps. Génial, n’est-ce pas?

Vient ensuite la créatine. Il s’agit d’une unité de stockage pour le phosphate ; votre corps fabrique la créatine, puis la charge en phosphate, la transformant en phosphocréatine. Maintenant, la phosphocréatine peut être utilisée comme source d’énergie dès que le corps en a besoin ou lorsqu’il manque d’ATP. Ce système est utile dans tout le corps, mais il brille particulièrement dans le cerveau et les muscles. L’utilisation de la phosphocréatine par votre cerveau est un sujet intéressant, mais il ne s’agira pas de notre sujet d’intérêt aujourd’hui (peut-être un sujet pour un prochain article?).
La phosphocréatine est toutefois nécessaire pour vos muscles lors d’un exercice intense. C’est le principal élément qui vous permet de pousser autant au gym!

L’exercice intense, également appelé exercice anaérobique, implique que votre corps n’est pas en mesure de produire de l’ATP. Vous devez compter sur vos réserves d’ATP existantes, qui sont très limitées, et qui sont tout juste suffisantes pour maintenir quelques secondes d’activité si elles ne sont pas reconstituées. Si vous avez atteint cette limite et que vous n’avez toujours pas fini votre série, la phosphocréatine entre en jeu, ce qui peut fournir du phosphate et permettre à vos muscles de continuer à travailler au-delà de leurs limites au lieu de manquer d’énergie! En d’autres termes, plus vos réserves de créatine sont grandes, plus vous pouvez vous entraîner dans des conditions de stress élevé. 

Vous pouvez considérer la créatine comme un système de batterie de secours. Plus le système de secours est performant, mieux vous pouvez fonctionner lorsque le système principal tombe en panne! La prise d’un supplément de créatine maximise votre système de secours en augmentant vos réserves de créatine. Cela se transforme en phosphocréatine abondante que votre corps peut utiliser pour s’entraîner plus fort! 

Le résultat? Des répétitions supplémentaires au gym, ou un niveau d’effort supérieur à l’entraînement. Lorsqu’il s’agit de notre corps, ces petites modifications peuvent faire toute la différence dans nos progrès! 

On vient de vous présenter une bonne dose de science et de langage technique pour ce premier d'une série de blogues sur la créatine(désolé!). Mais une fois tous les aspects techniques éliminés, notre prochain blogue visera la fonction des mécanismes de la créatine lors de votre entraînement, à la fois pour le sport et au gym, et pourquoi elle est efficace dans vos programmes d’entraînement!